Ventes de produits régionaux
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Foies Gras
– Foie gras de canard entier –
– Foie gras de canard entier mi-cuit –
– Foie gras de canard entier mi-cuit –
– Bloc de foie gras de canard –
– Pâté de foie gras 50% –
– Pâté de LA VIDALIE (30% de foie gras de canard) –
– Cou de canard farci (30% de foie gras de canard) –
– Confits de Canard –
– Gésiers –
– Graisse de canard –
– Cèpes
– Huile de noix
– Crème de marrons
– Confit d’oignons aux Epices
– Chutney de Figues aux Epices
– Sauce Périgueux (truffes : 1 %)
Plats cuisinés
– Cassoulet au confit canard –
– Poulardes à la crème et champignons de Paris –
– Haricots saucisses –
– Haricots cuisinés –
– Confits de Porc (Anchaud) –
Terrines et Rillettes
– Rillettes de canard –
– Terrine de canard aux olives –
– Frittons de canard –
– Terrine de foie de volaille au poivre vert –
– Terrine campagnarde aux châtaignes –
– Terrine campagnarde au piment d’Espelette –
– Terrine de lapin au thym citronné –
– Terrine de chevreuil à la menthe poivrée –
– Terrine de sanglier aux airelles –
– Terrine de caille aux Cèpes –
– Terrine campagnarde à l’échalote –
PRODUIT FRAIS SOUS VIDE – D.L.C. : 2 mois
1/2 Magret de Canard Séché Fourré 20 % Foie Gras (entre 170 et 250 g pièce)
78,00 € / le kg
Magret de Canard Séché ou fumé (environ 350 g pièce)
Selon le poids : 48,00 € / le kg
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